Etiyopya Benti Nenka – Guji’nin Kalbinden Doğal Bir Tat

Etiyopya’nın ünlü Guji bölgesinden gelen bu doğal işlenmiş Heirloom kahve, 2000–2300 metre arasında bir rakımda yetiştiriliyor. Organik sertifikaya sahip bu özel çekirdekler, 2024 hasadının en seçkin ürünleri arasında yer alıyor. Benki Nenka çiftliğinde yetiştirilen bu kahve, Benti Nenka Washing Station'da özenle işleniyor.

Zengin aromatik profiliyle dikkat çeken bu kahve, meyvemsi ve floral notalarıyla damakta iz bırakıyor. Hambela bölgesinin verimli toprakları ve iklimi, kahvenin kompleks yapısını destekliyor. Natural işleme yöntemi sayesinde fincanda daha belirgin tatlılık, gövde ve dengeli bir asidite sunuyor.

Kahve Özellikleri:

• Tür: Heirloom
• Bölge: Guji
• Çiftlik: Benki Nenka
• Sertifikalar: Organic EU
• Yükseklik: 1950-2300 m
• Hasat Yılı: 2024
• Tadım Skoru: 85

• İşleme Yöntemi: Natural

Tadım Notları:

• Portakal
• Karanfil
• Kayısı

Neden Bu Kahveyi Denemelisiniz?

Doğal Tat Zenginliği:

Doğal işleme yöntemi sayesinde meyvemsi ve floral notalar belirgin şekilde öne çıkar; her yudumda dengeli bir gövde ve tatlılık sunar.

Organik Üretim:

2000–2300 metre rakımda, organik sertifikalı olarak yetiştirilen bu kahve, daha kompleks ve temiz bir tat profili sunar.

Özgün Deneyim:

85 puanlık tadım skoru ile bu kahve, nitelikli kahve (specialty coffee) kategorisindedir. Volkanik topraklar ve yıl boyu dengeli iklim koşulları sayesinde, her hasat farklı bir derinlik ve canlılık sunar. Etiyopya’ya özgü yerel Heirloom türü, kahveye kompleks tat katmanları ve karakteristik floral aromalar kazandırır.

Nasıl Demlenir?

Orta kavrum profile sahip bu kahve işleme yönteminden dolayı kompleks ve şaşırtıcı tadım deneyimlerine olanak sunuyor. Bu tatları berrak bir şekilde almak için Abaca TH-1 filtrelenmiş bir V60 önerimizdir. Daha yoğun ve hızlı sabahlar için Bialetti Mokapot. Yoğun sabahlarda kendimize ayırabileceğimiz bu rutin ile zaman yavaşlayıp kendimiz ve sevdiklerimizle bu kahveyi paylaşabiliriz.

Etiyopya: Kahvenin Kökenine Yolculuk

Guji’nin verimli toprakları ve doğal mikroiklimi sayesinde yetiştirilen bu kahve, hem günlük içim hem de özel demleme deneyimleri için ideal. Zengin aromatik derinliği, doğal işleme sonucu artan gövde ve tatlılık ile birleşerek sizi Etiyopya’nın kalbine taşıyor. Organik sertifikalı, eşsiz lezzet profiliyle kahvenizi bir adım öteye taşıyın ve Fluxus Coffee ayrıcalığıyla Etiyopya'nın kahve mirasını deneyimleyin!