Guatemala La Delicia SHG EP 250 gr

Guatemala La Delicia SHG EP

Guatemala’nın yüksek rakımlı bölgelerinde yetişen La Delicia SHG EP, berrak asiditesi, dengeli gövdesi ve temiz fincan yapısıyla öne çıkan karakterli bir filtre kahvedir. “SHG” (Strictly High Grown) sınıflandırması, çekirdeklerin yüksek rakımda yavaş olgunlaştığını ve daha yoğun aroma yapısı geliştirdiğini gösterirken; “EP” (European Preparation) ise kusurlu çekirdeklerin titizlikle ayrıldığı, daha seçici bir kalite standardını ifade eder.

Fincanda sütlü çikolata, karamel ve kırmızı meyve notaları öne çıkarken; orta-yüksek asiditesi kahveye canlı bir yapı kazandırır. Dengeli tatlılığı sayesinde hem günlük içim için erişilebilir hem de detay arayan kahve tutkunlarını tatmin edecek kadar katmanlıdır. Özellikle V60, Kalita ve Chemex gibi manuel demleme yöntemlerinde temiz ve akışkan karakterini net şekilde ortaya koyar.

Tatım Notları

• Sütlü Çikolata
• Karamel
• Kırmızı Meyveler

Demleme Profili

• Gövde: Orta
• Asidite: Canlı & Dengeli
• Tatlılık: Yüksek
• Bitiş: Temiz & Uzun