Colombia Pink Bourbon Natural Fermentasyon 250 Gr

Colombia – Santa Lucia & Buena Vista Pink Bourbon Natural 

Yeşil Elma, Ananas mandalina  gibi tatlı/ekşi tadım notlarına sahip, natural fermantasyon işlem görmüş pink bourbon türü bu lot, Pink Bourbon’un parlak karakterini maksimum netlikle sunuyor.

Özel fermantasyon süreci; kontrollü oksidasyon asiditeyi optimum seviyede sunuyor. Bu teknik, aromaların fincanda “sabitlenmesini” sağlıyor.

Bardakta tatlı bir bitişe sahip kahvede narenciye tatlarının yanında yeşil elma ekşiliği ve ananas tatlığı da eşlik ediyor. 

Öne çıkanlar

• Tatlı/ekşi notalar

• Parlak ve canlı asidite

• Yüksek aromatik netlik

• Deneysel filtre kahve sevenler için

Teknik Bilgiler

• Menşei: Colombia / Huila

• Üretici: Yiver Vargas, Diana Avirama, Lino Rodriguez

• Varyete: Pink Bourbon

• İşlem: Natural Fermente (48s oksidasyon)

• Rakım: 1600 – 1700 m

• Tadım notları: Yeşil Elma, Ananas, Mandalina,