Peru Café del Futuro: Doğanın ve Emeğin Buluştuğu Lezzet

Cajamarca, Jaén bölgesinden gelen bu kahve, 1700 metre rakımda yetişen Mundo Novo, Bourbon, Caturra ve Catimor türlerinden üretiliyor. "Café del Futuro" kooperatifine bağlı 600’den fazla çiftçi tarafından özenle yetiştirilen bu kahve, Peru’nun yüksek rakımlı verimli topraklarının zenginliğini yansıtıyor.

Kahve Özellikleri

• Tür: Mundo Novo, Bourbon, Caturra, Catimor

• Rakım: 1700 metre

• Bölge: Jaén, Cajamarca

• Çiftlik: Associacion Café del Futuro

• İşleme Yöntemi: Yıkanmış

• Hasat Yılı: 2023/2024

• Sertifika: Organik

• Tadım puanı: 83.75 (TSP Q-Arabica Grader)

Tadım Notları:

• Narenciye
• Karamel
• Bitter çikolata
• Fındık

Neden Bu Kahveyi Denemelisiniz?

• Eşsiz Lezzet Profili: Parlak asiditesi, mandalina ve portakal notalarıyla dengelenmiş; karamel, bitter çikolata ve kavrulmuş fındık tatlarıyla zenginleşmiştir.

• Sürdürülebilir Üretim: 2007 yılında kurulan Asociación Café del Futuro, sertifikalı ve yüksek kaliteli kahve üretimiyle bilinir, yerel toplulukları destekler. Organik sertifikalı bu kahve çevreye duyarlı tarım uygulamalarıyla yetiştirilmiştir.

• Kalite Garantisi: 83.75 cupping puanı ve SHB+ sınıfı kahve kalitesiyle güvenilir bir seçimdir.

Demleme Tavsiyeleri:

Peru Café del Futuro, hem filtre kahve hem de espresso için harika bir tercihtir.

• Filtre Kahve: Chemex ve V60 ile dengeli ve temiz bir fincan kahve elde edebilirsiniz.

• Espresso: Yoğun gövde ve tat notalarını en iyi şekilde deneyimlemek için ideal bir yöntemdir.

• French Press: Kavrulmuş fındık ve karamel notalarını vurgulayan bir demleme alternatifi sunar.

Her Yudumda Peru’nun Hikayesi

Café del Futuro, hem espresso hem de filtre kahve demleme yöntemlerine mükemmel uyum sağlar. Peru’nun verimli topraklarından gelen bu benzersiz kahveyle lezzet dolu bir yolculuğa çıkın!